 |
| Kampelaa ja tuoreita yrttejä. |
Kotimainen kampela on ekologinen vaihtoehto. Sitä pyydetään enimmäkseen verkoilla, jolloin sivusaalis jää minimiin.
Helppo uunikampela
500 g kampelafilettä
Kourallinen tuoreita yrttejä (basilikaa, timjamia tms.)
5 rkl oliiviöljyä
3 rkl sitruunamehua
1 tl merisuolaa
vastarouhittua mustapippuria
Silppua yrtit ja sekoita kaikki ainekset kulhossa. Hiero seos kampelafileisiin ja laita vuokaan. Peitä vuoka kannella tai foliolla ja paista n. 30 minuuttia 200 asteessa. Tarjoile perunamuusin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti